Plant Potential

Damit weniger Tiere leiden, braucht es mehr als einzelne Kaufentscheidungen. Entscheidend ist auch, welche Lebensmittel überhaupt angeboten werden – in Supermärkten, Restaurants, Kantinen und anderen Einrichtungen. Genau hier setzt Plant Potential an.

Mit Plant Potential unterstützen wir Unternehmen dabei, mehr attraktive pflanzliche Angebote zu schaffen und Tierprodukte zu reduzieren. Denn Unternehmen beeinflussen jeden Tag, was Millionen Menschen essen – und besitzen damit einen der größten Hebel für mehr Tier-, Klima- und Umweltschutz.

Warum Unternehmen so wichtig sind

Jede Kaufentscheidung zählt. Gleichzeitig prägen Unternehmen unsere Ernährungsumgebung maßgeblich: Sie entscheiden darüber, welche Tierschutzstandards gelten und welche Produkte verfügbar, sichtbar und erschwinglich sind. Während wir zum Beispiel mit der Masthuhn-Initiative und der Käfigfrei-Initiative bessere Haltungsbedingungen für Tiere vorantreiben, setzt Plant Potential bei der Frage an, welche Lebensmittel überhaupt produziert und konsumiert werden.

Wenn Supermärkte mehr attraktive pflanzliche Produkte ins Sortiment aufnehmen, Kantinen pflanzliche Gerichte stärker in den Mittelpunkt rücken oder Hersteller ihre Rezepturen weiterentwickeln, verändert das die Essgewohnheiten vieler Menschen – oft ganz ohne Verzicht oder komplizierte Entscheidungen.

Dadurch können langfristig weniger Tiere für die Lebensmittelproduktion gehalten und getötet werden. Gleichzeitig werden Klima, Umwelt und natürliche Ressourcen entlastet.

Wie Plant Potential funktioniert

Mit Plant Potential begleiten wir Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft dabei, die sogenannte Proteinwende strategisch umzusetzen. Das heißt, pflanzliche Angebote auszubauen und tierliche Produkte schrittweise zu reduzieren.

Dabei unterstützen wir Unternehmen beispielsweise dabei,

• neue pflanzliche Produkte einzuführen,

• Rezepturen anzupassen,

• pflanzliche Produkte sichtbarer und attraktiver zu präsentieren,

• interne Ziele und Strategien für mehr pflanzliche Angebote zu entwickeln,

• Fortschritte messbar zu machen,

• Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und

• ihre Nachhaltigkeitsziele wirksam zu unterstützen.

Wir setzen dabei auf wissenschaftliche Erkenntnisse, konstruktiven Dialog und langfristige Veränderungen mit möglichst großer Wirkung.

Gemeinsam mit Verbraucher:innen und Unternehmen können wir dafür sorgen, dass pflanzliche Optionen zur einfachen und selbstverständlichen Wahl werden – für weniger Tierleid und eine zukunftsfähige Ernährung.

Was Sie tun können

Plant Potential wird von der Albert Schweitzer Stiftung gemeinnützig umgesetzt. Dadurch können wir Unternehmen unabhängig, wissenschaftlich fundiert und mit dem Fokus auf größtmögliche Wirkung begleiten. Mit Ihrer Unterstützung helfen Sie dabei, Veränderungen dort anzustoßen, wo sie besonders viele Menschen erreichen – und besonders vielen Tieren zugutekommen.

Außerdem können Sie die Proteinwende im Alltag unterstützen, indem Sie pflanzliche Angebote nutzen und bei Unternehmen aktiv nachfragen. Jede Nachfrage zeigt, dass attraktive pflanzliche Produkte und Gerichte gewünscht sind.